一、开机画面
打开仪器左侧的电源总开关，再按启动开关，仪器进入初始化界面，等待萃取液回流。萃取液回流后，仪器开始检测是否有样杯，若无样杯仪器进入提醒界面：
打开仪器前盖，放入样杯（放置于二号杯位处）待检测到样杯后仪器开始滴定测试：
滴定20滴中和液，滴定完成后仪器进入主界面，选择相应操作即可，界面如下所示：
其中点击右上角时间，可进入时间设置界面，如下图所示：
在键盘区点击“ESC”可退出时间修改界面，否则依次按位输入年月日时分秒点击“OK”完成时间设置，返回主界面。
二、仪器标定与验证
1、仪器标定
在初次使用本仪器和更换新配制的中和液(乙醇—KOH溶液)时，必须进行此过程。在仪器正常使用过程中可以略去。
将样杯放置于二号杯位处，点击仪器标定与验证，进入如下界面：
此界面显示的中和滴数为之前标定结果以及标定时间。如需重新标定，轻触“重新标定”键，界面显示如下：
按照界面提示，用移液管准确吸取BTB水溶液20ml（详见第三章 BTB水溶液配制），放入样杯并将样杯放置于任意位置，点击开始，对含BTB水溶液进行空白滴定。界面显示如下：
待空白滴定结束后，按下图提示用微量进样器取100微升0.15mol/L的标准酸溶液（邻苯二甲酸氢钾溶液（详见第三章邻苯二甲酸氢钾溶液配制）)，加入样杯。
点击开始，对其进行中和滴定。
滴定完成后，弹出保存提示界面，点击保存则保存此次标定结果返回仪器标定主界面，更新标定数目以及标定时间。否则此次标定无效。
2、仪器验证
仪器验证与仪器标定基本相同，区别在于当20mlBTB水溶液空白滴定完成后，仪器进入如下界面：
直接点击“50ul”处弹出键盘可更改注入标准酸的体积，注入标准酸点击开始进行中和滴定(与仪器标定相同)，中和滴定结束后，仪器进入如下界面： 当前界面显示一起验证结果，点击相应按钮进行对应操作即可。
三、样品测定
轻触屏幕上的“油样酸值测定”键，进入如下界面：
仪器先进行自检，看是否要加入萃取液。自检完成后进入如下界面：
需要注意的是首次添加萃取液需要对萃取液进行空白滴定。具体操作步骤为将一干净的样杯放入样品盘任意位置，点击空白键开始对萃取液进行空白滴定，界面显示如下：
寻找样杯，找到样杯后界面显示如下：
抽取过程中会提示更换杯子，界面如下所示：
将带有废液的样杯替换为干净的样杯，点击确定开始抽取20ml萃取液，此步骤是通过抽取两次10ml萃取液实现的，抽取完成后萃取液回流，界面如下所示：
回流完成后开始对萃取液进行空白滴定，界面显示如下：
滴定完成后自动保存空白滴定滴数。以下情况需对萃取液进行重新标定：
1）、更换萃取液；
2）、更换中和液。
若无需空白滴定，请根据自身需要，输入油样密度，根据需要点击旋转放入样杯，放置完成后点击相应按钮完成操作。点击开始按钮仪器自动寻找一号杯位，进入如下界面：
待寻找到一号杯位后，开始检测该杯位是否放置了油样，若该位置未检测到样杯则显示该杯位无油样，然后继续寻找下一个杯位。
若检测到样杯，则开始抽取萃取液，
若萃取液不足，则会出现提示界面，如下所示：
向萃取池中添加萃取液，点击确定，继续试验，界面显示如下：
抽取萃取液至反应杯中。萃取液抽取完成后进行萃取液回流，界面显示如下：
萃取液回流完成后，开始对杯内混合液进行中和滴定，实时显示滴定数目,界面如下图所示：
中和滴定结束后显示本杯实验结果，并且自动寻找下一杯位依照本杯试验流程进行试验，界面如下所示：
当全部油样测试完毕，仪器提示取出样杯，界面如下图所示：
点击旋转取出样杯，清洗烘干以备下次使用。完全取出样杯后，仪器进入数据查询界面，具体操作如下部分所示。
四、数据查询
点击数据浏览与查询，若无数据则进入如下界面：
点击返回，即可返回主界面。若有数据则进入如下界面：
轻触屏幕上的“上页”、“下页”键，可以查找测试过的结果，轻触“删除”键，即删除本页测试的结果；轻触“打印”键，可以打印页面显示内容；轻触“返回”键，即返回仪器主界面。
五、清洗关机
轻触屏幕上的“仪器清洗与关机”键，进入如下界面：
仪器开始清洗关机。若样品盘上未放入样杯，仪器进入如下界面：
在样品盘二号杯位处放置一个废液杯，点击确定，仪器继续清洗，仪器开始自动清洗管路使其返回仪器开机初始状态，清洗完毕，关闭电源。取出试样杯，洗净烘干。打开仪器后盖，把蠕动泵上部的软管压臂松开，关闭后盖。
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